A saúde e a doença são processos universais, ao mesmo tempo, fisiológica e culturalmente determinados. Assim, é certo que há um processo fisiológico universal, também é correto que cada sociedade, em todas as épocas, desenvolveu uma forma específica para cuidar da saúde das pessoas.
Dessa maneira, pensado em uma perspectiva socioantropológica, o processo saúde-doença é concebido como simbolicamente construído dentro de uma configuração sociocultural específica. O aspecto biológico universal e os aspectos socioculturais da saúde e da doença são intrinsecamente articulados, de maneira que o conceito, o local, os agentes e as práticas de cuidados variam de acordo com os contextos socioculturais no qual esse processo é vivenciado.
Trata-se de discutir o que, onde, quem e como se desenvolve o processo saúde-doença em nossa sociedade. Nesse sentido, esse grupo de pesquisa busca a participação de pesquisadores, alunos de pós e de graduação, profissionais de saúde que desenvolvem projetos na perspectiva cultural.